Peltracom ondersteunt dakmoestuin Gent
Op 1 mei werd de eerste Belgische dakmoestuin van Rooffood aangelegd op het dak van het Gentse dakrestaurant Gaston. Voor de aanleg hiervan leverde Peltracom de daktuinsubstraten. Rooffood zal er moestuinworkshops geven en de groenten en kruiden gebruiken in het eigen cateringproject. Sabien Windels, de bezieler van Rooffood, won in 2014 reeds de publieksprijs “Innovatiecampagne 2014” met haar dakmoestuin en is bovendien één van de genomineerden voor de Gentse starter van het jaar. “We krijgen 80 vierkante meter ter beschikking op het dakrestaurant van Gaston, waarmee we kunnen experimenteren om het juiste substraat te ontwikkelen die we dan op ons definitief dak in de Punt in Gentbrugge zullen aanleggen,” licht Sabien Windels toe.
Dankzij de jarenlange ervaring en kennis inzake substraten levert Peltracom een significante bijdrage in de ontwikkeling en opmars van de lokale productie van groenten en fruit via stadslandbouw.